autores
- Ramalhosa, Elsa Cristina Dantas
- Delgado, T.
- Paim, Bruna
- Pereira, J.A.
- CASAL, S
Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiada
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Visão geral
data de publicação
- dezembro 2014