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Authentication of carnaroli rice by HRM analysis targeting nucleotide polymorphisms in the Alk and Waxy genes
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108829
Visão geral
Identidade
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Visão geral
autores
Amaral, Joana Andrea Soares
Grazina, L.
Costa, Joana
Garino, Cristiano
Arlorio, M.
Mafra, I.
data de publicação
maio 1, 2022
publicada em
Food Control
Revista
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108829
Informação adicional documento
Página Inicial
108829
Volume
135