A cultura do castanheiro mantém elevada dinâmica nas
zonas montanhosas do interior Norte e Centro de Portugal.
O preço elevado a que a castanha tem vindo a ser vendida
e a falta de alternativas de ocupação destes territórios
originam uma paisagem salpicada com plantações jovens
de castanheiro. Num território com limitações ecológicas
diversas, e onde a mudança climática ameaça agravar as já
difíceis condições de cultivo, informação sobre o comportamento
desta planta face a condições ecológicas variadas
de solo e clima, impostas pela geologia, por processos de
pedogénese, declive, exposição e altitude, é determinante
para orientar futuras estratégias de plantação. Neste capítulo
é apresentada uma visão crítica sobre a forma como
o setor está a ser orientado, apesar da escassa informação
disponível.
El cultivo del castaño mantiene una elevada dinámica
en las zonas montañosas del interior Norte y Centro de Portugal.
El precio elevado de la castaña en los últimos años y
la falta de alternativas para la ocupación de estos territorios
origina un paisaje salpicado de plantaciones jóvenes de castaños.
En un territorio con diversas limitaciones ecológicas,
y donde las alteraciones climáticas amenazan con agravar
las ya difíciles condiciones de cultivo, la información sobre
el comportamiento de esta planta en condiciones ecológicas
variadas tanto de suelo como de clima, impuestas por
la geología, mediante procesos de pedogénesis, declive,
exposición y altitud, es determinante para orientar futuras
estrategias de plantación. En este capítulo se presenta una
visión crítica sobre la forma en la cual el sector se está orientando,
a pesar de la escasa información disponible.
