A cultura do castanheiro mantém elevada dinâmica nas
zonas montanhosas do interior Norte e Centro de Portugal.
O preço elevado a que a castanha tem vindo a ser vendida
e a falta de alternativas de ocupação destes territórios
originam uma paisagem salpicada com plantações jovens
de castanheiro. Num território com limitações ecológicas
diversas, e onde a mudança climática ameaça agravar as já
difíceis condições de cultivo, informação sobre o comportamento
desta planta face a condições ecológicas variadas
de solo e clima, impostas pela geologia, por processos de
pedogénese, declive, exposição e altitude, é determinante
para orientar futuras estratégias de plantação. Neste capítulo
é apresentada uma visão crítica sobre a forma como
o setor está a ser orientado, apesar da escassa informação
disponível.
