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Quantitative detection of pork’s meat adulteration in processed poultry’s meat products by real time PCR
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Visão geral
autores
Amaral, Joana Andrea Soares
Mafra, I.
Amaral, J.S.
Soares, Sónia
Beatriz Oliveira, M.P.P.
data de publicação
janeiro 1, 2009
Pesquisas
palavras-chave
Meat products
Real-time PCR
Species identification