O benestar animal como factor económico das produciones: a calidade ética dos produtos animais Chapter uri icon

abstract

  • Hai aproximadamente 12000 anos o home empezou a domesticar outros seres vivos do seu ámbito comezando polo can. A partir dese momento iníciase un longo proceso que variou substancialmente a relación que mantemos cos animais e aumentou progresivamente o número de especies sometidas aos humanos en función fundamentalmente da súa utilidade. Nunha primeira fase o número de individuos do rabaño que atendía cada coidador era bastante reducido, e esta relación baseábase fundamentalmente na proximidade. Este escaso número de efectivos facía que se buscase a máxima produción de cada individuo de forma particular.

publication date

  • 2011