An in vitro digestion method adapted for carotenoids and carotenoid esters: moving forward towards standardization

http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000395375900027&KeyUID=WOS:000395375900027

Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Ver Todos

autores

Daniele B. Rodrigues
Barros Mariutti, Lilian Regina
Mercadante, Adriana Z.

data de publicação

janeiro 1, 2016

publicada em

Food & Function Revista