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CO2 terpene extracts and odour profile of Prunus dulcis, Corylus avellana and Juglans regia L. species to use as food ingredients
Artigo de Conferência
Visão geral
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autores
Vieira, V.
Isabel M. Martins
Calhelha, Manuel Ricardo Costa
Barros, Lillian Bouçada de
data de publicação
setembro 2021