Carotenoid esters in foods - A review and practical directions on analysis and occurrence

http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=ORCID&SrcApp=OrcidOrg&DestLinkType=FullRecord&DestApp=WOS_CPL&KeyUT=WOS:000411306000002&KeyUID=WOS:000411306000002

Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Ver Todos

autores

Daniele B. Rodrigues
Mercadante, Adriana Z.
Petry, Fabiane C.
Barros Mariutti, Lilian Regina

data de publicação

janeiro 1, 2017

publicada em

Food Research International Revista