autores
- Rodrigues, Nuno Gonçalves
- Marx, Í.
- Rodrigues, N.
- Dias, L.G.
- Veloso, A.C.A.
- Pereira, J.A.
- Drunkler, D.A.
- Peres, A.M.
Application of an electronic tongue for evaluating basic gustatory attributes perceived in table olives: qualitative and quantitative approaches
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- setembro 2016