Variedade portuguesa de maçã Bravo de Esmolfe como fonte de compostos bioativos com propriedades antioxidantes e antibacterianas Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Alves, M
  • C.S.P Pires, Tânia
  • Tânia Cristina de São Pedro Pires
  • Dias, M.I.
  • Barros
  • Celestino Santos-Buelga
  • Santos- Buelga, C.
  • Ferreira, Isabel C.F.R.

data de publicação

  • novembro 1, 2018