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artigo de conferência
- Valorização de alimentos tradicionais da terra de Miranda: caracterização morfológica e valor nutricional de Cicer arietinum L. e Lathyrus sativus 2013
artigo de revista
- Valorization of traditional foods: Nutritional and bioactive properties of Cicer arietinum L. and Lathyrus sativus L. pulses. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2015
teses
- Valorização de alimentos tradicionais da terra de Miranda: caracterização química e valor nutricional de Cicer arietinum L. e Lathyrus sativus L. 2013