autores
- Correa, Rubia C. G.
- Barros
- Angela Fernandes
- D. Sokovic, Marina
- Adelar Bracht
- Peralta, R.M.
- Ferreira, Isabel C.F.R.
A natural food ingredient based on ergosterol: optimization of the extraction from Agaricus blazei, evaluation of bioactive properties and incorporation in yogurts
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