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Desenvolvimento de um plano de segurança alimentar para talhos com base metodologia de HACCP
Teses
http://hdl.handle.net/10198/8278
Visão geral
Pesquisas
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Visão geral
autores
Cadavez, Vasco Augusto Pilão
data de publicação
janeiro 1, 2012
Pesquisas
palavras-chave
HACCP
Monitorização
Perigos
Talhos