Produtividade do olival tradicional conduzido com coberto vegetal gerido com pastoreio
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resumo
O pastoreio é um método possível de gestão do solo em pomares permitindo
compatibilizar uma boa proteção do solo contra a erosão e o incremento da
matéria orgânica e da sua fertilidade em geral. Adicionalmente fica aumentada a
área de pastagem e os recursos alimentares da exploração para o gado. Em
Bragança, na Ota do Pinheiro Manso, decorre um ensaio de longa duração em
que se comparam três métodos de gestão do solo em olival, designadamente:
vegetação herbácea gerida com pastoreio; com mobilização; e com um herbicida
não seletivo pós-emergência à base de glifosato. Os resultados têm mostrado
que se a carga animal na primavera for elevada, de forma a reduzir a competição
da vegetação herbácea, a produtividade no talhão gerido com pastoreio (19,5 kg
árvore·', média dos últimos seis anos) pode ser equivalente à que se consegue
com herbicida (20,2 kg árvore.') e ligeiramente superior à obtida com
mobilização (18,8 kg árvore.'), embora do ponto de vista estatístico estas
diferenças não tenham significado. Adicionalmente melhoram parâmetros
diversos da fertilidade do solo como o aumento da matéria orgânica. Assim, a
gestão dos cobertos vegetais em pomares com pastoreio parece permitir
aumentar as receitas com a venda de produtos animais, manter a produção de
azeitona e melhorar a sustentabilidade do sistema de produção.
