autores
- Choupina, Altino Branco
- Aichouche, Chaimaa
- Pereira, Eliana Andreia Pires Castilho
- Heleno, Sandrina Alves
- Abreu, Rui Miguel Vaz de
- Abdellah Noui
Valorization of apple by-products into flour: Nutritional and chemical characterization and evaluation of bioactive properties
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- março 2022