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artigo de revista
- Aspergillus westerdijkiae as a major ochratoxin A risk in dry-cured ham based-media. International Journal of Food Microbiology. 2017
artigo de conferência
- Produção de Ocratoxina A em presunto por Aspergillus westerdijkiae 2017
- Production of ochratoxin A in dry-cured ham based-media by Aspergillus westerdijkiae 2016