•Rodrigues, S., Hungulo SR; Pereira, E, Teixeira, A., Teixeira A. & Antão-Geraldes AM (2019) Composição e análise sensorial de truta-fário selvagem e de aquacultura (Salmo trutta) e de truta- arco-íris de aquacultura (Oncorhynchus mykiss).
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data de publicação
- janeiro 1, 2019