Saúde e bem-estar dos estudantes do ensino superior politécnico: comportamento alimentar
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Os hábitos e as escolhas alimentares são
influenciados por diversos fatores, que traduzem o
contexto e as experiências de vida de cada um. A entrada
no ensino superior é uma transição com alterações na vida
do estudante, nomeadamente os hábitos alimentares,
atividade física e atividades culturais, entre outras. Entre
os principais determinantes das escolhas alimentares
realizadas pelos jovens universitários são: a falta de
tempo disponível, a conveniência, o custo, o sabor, o
estado de saúde, o ambiente social e físico, bem como as
preocupações com o controlo de peso corporal (Simão,
Martins, Simão & Roque, 2017),
