A amendoeira é uma planta característica da
região mediterrânica. É tida como uma planta
muito rústica que tolera stresse hídrico severo
e que pode ser cultivada numa gama variada
de solos incluindo solos esqueléticos em encostas com elevado declive. Em Portugal, as
áreas tradicionais de cultivo encontram-se sob
clima mediterrânico, com verão quente e seco
(sobretudo as regiões interiores do vale do
Douro e seus afluentes e o Algarve).
