Antimicrobial and bioactive property monitorization of a polymer-based food contact material
Thesis
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Research
keywords
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Antimicrobial
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Antioxidant
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Bioactive properties
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Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar
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Food contact material
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Physico-chemical properties
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Polymeric complex
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Rosmarinus officinalis L.