selected publications
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conference paper
- Avaliação da qualidade nutricional e sanitária de amostras brasileiras de pólen apícola 2012
- Brazilian samples of bee samples pollen: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activity 2012
- Propriedades bioactivas de amostras de pólen apícola brasileira 2012
- Qualidade comercial de amostras de pólen apícola produzidas em Ribeirão Preto, São Paulo Brasil 2012
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journal article
- Brazilian bee pollen: phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activity. Journal of Apicultural Research. 775-783. 2021
- Microbiological quality and physicochemical characterization of Brazilian bee pollen [Calidad microbiológica y caracterización fisicoquímica del polen de abeja]. Journal of Apicultural Research. 231-238. 2017