publicações selecionadas
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artigo de revista
- Brazilian bee pollen: phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activity. Journal of Apicultural Research. 2021
- Microbiological quality and physicochemical characterization of Brazilian bee pollen [Calidad microbiológica y caracterización fisicoquímica del polen de abeja]. Journal of Apicultural Research. 2017
- Presence and stability of B complex vitamins in bee pollen using different storage conditions. Food and Chemical Toxicology. 2013
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artigo de conferência
- Propriedades biológicas do pólen apícola de coqueiro, coletado na Região Nordeste do Brasil 2013
- Pólen apícola desidratado: compostos fenólicos, flavonoides, atividade antioxidante e origem botânica. Revista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada. 2013
- Avaliação da qualidade nutricional e sanitária de amostras brasileiras de pólen apícola 2012
- Brazilian samples of bee samples pollen: palynological origin, phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activity 2012
- Propriedades bioactivas de amostras de pólen apícola brasileira 2012
- Qualidade comercial de amostras de pólen apícola produzidas em Ribeirão Preto, São Paulo Brasil 2012