FTIR-ATR spectroscopy applied to quality control of grape-derived spirits

https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84959464513&doi=10.1016%2fj.foodchem.2016.02.128&partnerID=40&md5=b1180d04cea6cc56a69d9f705add5258

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autores

Estevinho, Maria Letícia Miranda Fernandes

data de publicação

janeiro 1, 2016

publicada em

Food Chemistry Revista