Publications in VIVO

Co-author Network

Bissaro, Camila

Person

Publications
Contact
View All

selected publications

journal article
- Improvement of sensorial and volatile profiles of olive oil by addition of olive leaves. European Journal of Lipid Science and Technology. 1700177. 2017
thesis
- Estudo da adição de folhas de oliveira durante o processo de extração na composição química e perfil sensorial de azeite virgem Cv. cobrançosa utilizando metodologia de superfície de resposta 2015