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- Efeito do teor de etanol na composição de compostos fenólicos extraídos da casca de sementes de pinhão 2017
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- Efeito do teor de etanol na composição de compostos fenólicos extraídos da casca de sementes de pinhão 2017
journal article
- Systematic study on the extraction of antioxidants from pinhão ( araucaria angustifolia (bertol.) Kuntze) coat. Food Chemistry. 216-223. 2018
- Antioxidants extraction from Pinhão ( Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) coats and application to zein films. Food Packaging and Shelf Life. 28-34. 2018