autores
- Teixeira, A.
- Fernandes, A.
- Pereira, E.
- Manuel, A.
- Rodrigues, S.
- Teixeira, Alfredo Jorge Costa
- Fernandes, Aline
- Pinto, M.A.
Effect of salting and ripening on the physicochemical and sensory quality of goat and sheep cured legs
- Visão geral
- Identidade
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