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Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantes
Artigo de Conferência
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Pesquisas
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autores
Cadavez, Vasco Augusto Pilão
data de publicação
janeiro 1, 2008
Pesquisas
palavras-chave
Carcaça
Carne
Qualidade
Ruminantes