autores
- Carbas, Bruna Filipa Camilo
- Luciano M. Guardianelli
- Brites, Carla
- María C. Puppo
- María V. Salinas
White Lupine (Lupinus albus L.) Flours for Healthy Wheat Breads: Rheological Properties of Dough and the Bread Quality
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
- Ver Todos