publicações selecionadas
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artigo de revista
- Effect of rearing regime on postpartum anovulatory period on Serrana goats - ecotype transmontano - kidded at fall. Revista Portuguesa de Zootecnia. 2004
- Nutrition and production systems of the "Bísaro" pig in the north-east region of Portugal 2000
- The commercialization of pork products of specific qualities. Options Mediterraneennes. Série A. 2000
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artigo de conferência
- Paisagens culturais: situação atual e perspetivas zootécnicas da criação de bovinos de raça Maronesa 2021
- Paisagens culturais: situação atual e perspetivas zootécnicas da criação de bovinos de raça Maronesa 2019
- Análise sensorial de chouriças de carne curadas: de Vinhais IGP, raça Bísara não certificada e industrial 2018
- Suinicultura extensiva ou intensiva? Um desafio para a zootecnia em Portugal 2016
- Os suínos da raça Bísara – oportunidades e desafios 2015
- Qualidade organoléptica de chouriça de carne de porco da raça Bísara 2015
- A dinâmica dos mercados associados ao suínos de raça Bísara na Terra Fria Transmonta 2014
- Influência de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad de mieles monoflorales de Portugal 2014
- Produção agroecológica de suínos da raça Bísara 2014
- Qualidade organoléptica de presuntos de Trás-os-Montes: presunto bísaro de Vinhais IGP, presunto “caseiro” e industrial 2014
- Avaliação da qualidade sensorial da méis monoflorais 2013
- Efeito do sexo no perfil em ácidos gordos do músculo bíceps femoris em suínos da raça Bísara 2013
- Efeito do tipo de músculo na qualidade organoléptica da carne de suínos da raça Bísara 2013
- Effect of the temperature in the honey quality 2013
- Evaluation of the sensory quality of monofloral honey 2013
- O coelho bravo e zoonoses emergentes – Tularémia 2012
- Perfil de ácidos gordos no músculo longissimus thoracis et lumborum de suínos da raça Bísara 2011
- Estimativa da composição tecidular da carcaça de suínos da raça Bísara 2005
- Os suínos de raça Bísara: caracterização biométrica 2004
- Efeito do regime de aleitamento sobre a duração do período de anestro pós-parto em cabras da raça Serrana – ecótipo Transmontano – paridas no outono 2002
- Os suínos de raça Bísara: um contributo para a sua caracterização biométrica 1999
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livro
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capítulo de livro
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poster de conferência
- Estudo da rotulagem de chouriças de carne de porco na perceção da qualidade e opção de compra pelos consumidores no concelho de Bragança 2017
- Análise SWOT global da exploração dos suínos da raça Bísara 2015
- Qualidade organolética de chouriça de carne da Terra Fria Transmontana: de Vinhais IGP, da raça Bísara não certificada e industrial 2015
- Produção agroecológica de suínos da raça Bísara 2014
- Efeito do sexo no perfil em ácidos gordos do músculo bíceps femoris de suínos da raça Bísara 2013
- Efeito do tipo de músculo na qualidade organoléptica da carne de suínos da raça Bísara 2013
- Effect of the temperature in the honey quality 2013
- Evaluation of the sensory quality of monofloral honey 2013
- Perfil de ácidos gordos no músculo longissimus thoracis et lumborum de suínos da raça Bísara 2011
- Estimativa da composição tecidular da carcaça de suínos da raça Bísara 2005
- Os suínos de raça Bísara: caracterização biométrica 2004
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teses