autores
- Teixeira, L.G.
- Colucci, Giovana
- Silva, S.C.
- Santamaria-Echart, A.
- Barros, Lillian Bouçada de
- Dias, M. M.
- Barreiro F
Testing of anthocyanin-based double emulsion colourant systems in yoghurts
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- janeiro 1, 2023