autores
- Yara Goulart de Aquino
- Izamara de Oliveira
- Aquino, Yara Goulart de
- Carocho, Márcio Soares
- dos Santos Garcia, Vitor Augusto
- Celestino Santos-Buelga
- C. Calhelha, Ricardo
- Barros, Lillian Bouçada de
- Pinto, M.A.
Characterization of newly developed protein soy-based burger formulations incorporated with dried unconventional food plants
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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