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Avaliação de autenticidade de alheiras de caça por técnicas de biologia molecular
Thesis
http://hdl.handle.net/10198/6810
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authors
Estevinho, Maria Letícia Miranda Fernandes
Santos, Cristina Maria Gomes dos
publication date
January 1, 2011
Research
keywords
Alheiras de caça
Autenticidade
Carne de caça
Espécies
PCR