Nutritional and antioxidant potential of soybean (Glycine max) by-products: An evaluation study uri icon

autores

  • Aguiar Pascoalino, Liege
  • Mascoloti Sprea, Rafael
  • Sréa, Rafael Mascoloti
  • Isaia Quijera Kassimo da Costa
  • Angel Prieto, Miguel
  • Barros
  • Amaral, J.
  • Amaral, J.S.

data de publicação

  • setembro 2023