publicações selecionadas
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artigo de revista
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artigo de conferência
- Quantificação de anticorpos IGG Anti-Sars-COV-2 em utentes de lares no período anterior reforço vacinal 2022
- Evaluation of the practices applied in the preparation of vegetable salads in a catering unit 2011
- Influence of the practices used in lettuce salads preparation in a catering unit in terms of food safety 2011
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poster de conferência
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teses
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documento
- Enriquecimento nutricional de biscoitos tipo cookie sem glúten 2022
- Enriquecimento nutricional de biscoitos tipo cookies sem glúten 2022
- Elaboração e composição centesimal de biscoitos tipo “cookie” enriquecidos com Spirulina platensis e óleo de chia 2022
- In¿uence of working conditions and practices on fresh-cut lettuce salads quality 2013