Editorial | Natural bioactives used as additives in food applications

http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2022.1063942

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autores

Pereira, Carla Susana Correia
Barros, Lillian Bouçada de
Celestino Santos-Buelga
Angel Prieto, Miguel

data de publicação

novembro 2022

publicada em

Frontiers in Nutrition Revista