Valorização de produtos de montanha do ponto de vista nutricional e bioativo: estudos de caso em plantas, cogumelos e frutos secos Capítulo de livro uri icon

autores

  • Carocho M
  • Barros
  • Barreira JCM
  • A. Heleno, Sandrina
  • Angela Fernandes
  • Dias, M.I.
  • José Pinela
  • Caleja, C.
  • Pinto, M.A.